Barres déjeuner

Un peu de cuisine aujourd’hui!

Rassurez-vous, je n’ai pas l’intention de transformer ce blogue en blogue de cuisine. Je n’ai pas grand talent en création culinaire et je trouve qu’il y a déjà beaucoup trop de blogues qui se « repiquent » des recettes. Mais bon, c’est quand même ce que je fais aujourd’hui, alors j’en accepte le blâme. 😉

Je cherchais depuis un bon bout de temps un déjeuner qui se transporte bien mais pas trop calorique. Et je suis tombée là-dessus. Le premier test n’ayant pas été très concluant, je l’ai adapté selon les goûts de la maisonnée et voici ce que ça a donné.

Ça vous prend :

SAM_0359

– 3 bananes très mures
– 1 c. à thé de vanille
– 2 tasses de gruau
– 1/2 c. à thé de sel
– 1/2 tasse de dates séchées hachées
– 1/2 tasse de noix, au choix (ici des noix de Grenoble en trop petit morceau à mon goût)
– Beurre d’arachide au goût

Préchauffer le four à 350 °F. Mettre les bananes en purée liquide (j’utilise une mixette, ça va super bien) et ajouter la vanille. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le beurre d’arachide et bien mélanger.

Mettre dans un moule à muffin (donne environ 12 « barres »). Mes moules sont en silicone et je n’ai pas eu besoin de les beurrer avant. Vous pouvez tout de même le faire si vous êtes craintif.

Mettre au four 30 minutes.

Démouler dès que possible. Ajouter le beurre d’arachide au goût (donc ici c’est beaucoup) sur le dessus des barres encore chaudes.

SAM_0367Laisser refroidir et essayez d’en garder pour demain matin. 😉

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