Boulettes à party!

Toujours dans l’optique de ne pas devenir un blogue de cuisine, je poursuis avec une autre recette. 😉

Celle-ci vient du livre de recette de ma mère, qui l’a piquée on ne sait plus où, alors désolée pour le pas de crédit. Mais comme on se la fait demander chaque année, je l’écris ici pour la prospérité. C’est la recette idéale pour les party et les « potluck », puisque c’est aussi bon réchauffé et ça se congèle bien.

Ce qu’il vous faut :

Boulettes
– 1 oeuf
– 1/4 tasse de salsa
– 1 enveloppe d’assaisonnement à taco
– 1/2 tasse de chapelure assaisonnée
– 1 livre de boeuf haché

Sauce
– 1 tasse de sauce chili
– 1/4 tasse de cassonnade
– 1 c. à thé de sauce Worcestershire
– 2 c. à table de vinaigre blanc
– 1/2 c. à thé de sel

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Boulettes :

Préchauffer le four à 350°F.

Dans un grand bol, mélanger l’oeuf, la salsa et l’enveloppe à taco. Ajouter la chapelure et le boeuf haché. Bien mélanger ou demander à quelqu’un d’autre de le faire. 😉

Faire des boulettes de 1 pouce et mettre sur une plaque à biscuit. Cuire au four de 15 à 20 minutes.

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Sauce :

Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un grand chaudron et amener à ébullition en brassant. Réduire le feu, ajouter les boulettes et laisser mijoter 5 minutes.

Et voilà! N’hésitez pas à doubler la recette, ça part vite! 😉

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